bienvenue dans la cuisine de Carole

09 avril 2017

Poule au riz et sa Sauce suprême (cookéo)

Poule au riz et sa Sauce suprême cuite en 30 minutes au cookéo .Franchement je vous recommande la cuisson de la poule au cookéo car c'est que 30 minutes au lieu de +de 2 h dans un fait-tout sur feu doux  et le résultat et le même,c'est un régal et la poule est bien tendre. Liste des ingrédients pour 6 personnes: 1 poule pas trop grasse(environ 1kilo 200) 6 carottes 1 gros oignons  1 gros bouquet garnis(thym,laurier) 3 clou de girofle 1 petit poireau(prendre que le blanc) 1 branche de céleri 1 bouillon... [Lire la suite]

16 mars 2017

Gâteau arc en ciel kit kat et smarties avec ganache au kinder bueno

Voici un gateau qui a fait aussi son petit effet pour les 9 ans de ma fille avec celui de chica vampiro,recette ici http://colombine062.canalblog.com/…/2017/03/16/35055825.html Pour commencer,faire une ganache au kinder Bueno 8h avant de garnir le gateau donc pour ma part ,je l'ai faite au matin de bonne heure avant de cuire mon gateau. Liste des ingrédients pour la ganache au kinder bueno: 450 gr de kinder bueno(9 sachets) 30 cl de crème liquide 30%mg 36 cl de crème liquide 30%mg Écrasez les buenos dans un... [Lire la suite]
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16 mars 2017

Gâteau zébré Chica vampiro

Pour ses 9 ans ,ma fille étant fan de la série "chica vampiro" ,elle m'a demandé un gâteau  digne de ce nom.J'ai tout simplement réaliser 3 fois la quantité d'un gâteau au yaourt que j'ai divisé en trois et coloré en blanc,noir et rose "EFFET GARANTIE" à la découpe.Ensuite ,une crème mascarpone fraise a l'intéroeur et sur tout le gâteau et j'ai coller autour des finger avec un décor "vu sur le site de "cestmamanquilafait" Pour commencer le matin de bonne heure,réalisez votre crème mascapone/fraise. La recette viens des... [Lire la suite]
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07 mars 2017

Biscuits arc-en-ciel

Voila de beaux biscuits au couleur de l'ar en ciel et trop bon.Réalisé avec ma petite chipie. Liste des ingrédients pour 50 biscuits de taille moyenne: 150gr de sucre glace 170gr de beurre mou 3 jaunes d' oeufs 1 cuill à café de vanille liquide 1 pincée de sel 400 gr de farine+ 50 gr pour fleurer gel colorants(6 couleurs) pour coller  1 blanc d'oeuf et un peu d'eau Dans la cuve du robot et avec la feuille,mélanger  le sucre glace et le beurre en morceau,sel et l'arome vanille Ajoutez les... [Lire la suite]
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07 mars 2017

Les crinkles : des petits gâteaux moelleux au chocolat

Alors ses biscuit moelleux sont trop trop bon et très facile a réaliser ,la recette viens du blog "iletaitunefoislapatisserie" Liste des ingrédients pour 30 Crikles: 200 gr de chocolat a croquer  50 gr de beurre 2 oeufs 80 gr de cassonade 1 sachet de sucre vanille 1/2 cuill à café de levure 190 gr de farine 1 pincée de sel sucre glace Faites fondre au micro-onde ou au bain marie le chocolat en morceaux et le beurre. Pendant ce temps ,battre ensemble les oeufs et les sucres. Versez ensuite le mélange... [Lire la suite]
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05 mars 2017

Rôti de boeuf au cookéo

J'ai voulu tester le fameux rosbeef au cookéo mais mon mari était persuader que c'etait meilleur au four donc cookéo contre four.Résultat à la fin de la recette. Liste des ingrédients pour 1 roti de boeuf de 600gr :  1 roti de boeuf de 600gr 100ml d'eau tiède 1 cuillère à café de fond de veau 2  gousses d'ail  1 boite de champignons émincés 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel/poivre/Thym Égouttez les champignons. Diluez le fond de veau dans l'eau tiède et réservez.   Épluchez  les gousses... [Lire la suite]
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26 février 2017

Cuisse de poulet crème pomme de terre et haricot vert (cookéo)

Liste des ingrédients pour 6  personnes :  6 hauts de cuisse 1 boite de champignons émincés une dizaine pommes de terre de taille moyenne  1 boite d'haricot vert 15 cl de crème liquide 2 cuillère à soupe de fond de volaille 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel/poivre herbes de provence  300ml d'eau tiède 4 cuillère à soupe de sauceline maizena  Égouttez les haricots vert et champignons. lavez,épluchez et  coupez les pommes de terres en deux sur sa longueur(moi j'ai mit des pommes de... [Lire la suite]
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26 février 2017

Chili Con Carne (cookéo)

Liste des ingrédients pour 4  personnes :  600 gr de boeuf haché 1 oignon 2 cuill à soupe de cumin en poudre 400 gr de haricots rouge cuit en boite égoutté 40 cl de coulis de tomate 1 boite de 200 gr de maïs égoutté 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel/poivre 1 sachet mexicain  Épluchez l'oignons  et émincez-le finement. Égouttez le maïs et haricot rouge . Allumez votre cookéo et mettre le mode "manuelle" et "dorer" Avant la fin du préchauffage,ajoutez l'huile. Faites rissoler les oignons. ... [Lire la suite]
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23 février 2017

Gâteau au yaourt facile de Cyril Lignac avec morceaux de pommes

Liste des ingrédients pour 1 cake :  1  yaourt 3 oeufs entier 1/2 citron(le zeste) 3 pots de farine 1 pot de sucre en poudre 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé  1 pot d'huile de tournesol 1 ou 2 pommes   Préchauffez le four a 180°C. Dans un grand saladier,cassez les oeufs. Ajoutez le yaourt. Le sucre et mélangez au fouet. Ajoutez ensuite les pots de farine.  La levure et le sucre vanillé. Mélangez bien tout l'ensemble et râper le zeste du citron au dessus du saladier. ... [Lire la suite]
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19 février 2017

PAUPIETTES DE DINDE CHAMPIGNONS LARDONS ET CREME (cookéo)

Liste des ingrédients pour 6  personnes :  6 paupiettes de dinde 2 oignons 2 gousses d'ail 25cl de vin blanc  150 gr de lardons 1 boite de champignon émincés 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel/poivre 4 cuillères à soupe de sauceline maizena 20cl de crème liquide Épluchez les oignons  et les gousses d'ail et émincez-les finement. Égouttez les champignons émincés . Allumez votre cookéo et mettre le mode "manuelle" et "dorer" Avant la fin du préchauffage,ajoutez l'huile.   Faites... [Lire la suite]
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