Moelleux au coeur coulant de Cyril Lignac

Pour 6 personnes

Liste des ingrédients:

3 oeufs

75g de sucre en poudre

45g de farine

150g de beurre

150g de chocolat noir

Préchauffez le four a 200°C(th.6-7)

Dans un saladier,mélangez,a l'aide d'un fouet,les oeufs entier avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse

Ajoutez la farine et mélangez a nouveau.

Dans une casserole,faites fondre,à feu doux,le beurre avec le chocolat cassé en morceaux.

Hors du feu,versez le contenue du saladier dans la casserole et mélangez

Puis,répartissez la pâte dans les moules

Mettez au four 10 à 12 minutes environ.Tout se joue au moment de la cuisson,à 1 min près.Pour évaluer la cuisson à vue d'oeil,vérifiez que les bords sont bien cuits mais le coeur reste coulant

Démoulez délicatement a la sortie du four et voila le résultat

                                             Bonne appétit

Vous pouvez accompagnez vos moelleux d'un coulis de fruits rouges ou d'une crème anglaise

Comments

[krystele]

bonjour, je viens de visionner ton blog que je trouve super
moi aussi ,j'en ai un ,passe le voir si tu as le temps et dis moi
ce que tu en pense merci et bonne soirée
krystele

[axoulle]

hum comme j'aime