Petits choux jambon-fromage

Pour 4 personnes:

Liste des ingrédients:

12,5cl d'eau

3 oeufs

75g de farine

50g de beurre

2 tranche de jambon blanc coupé en dés

2-3 poignéées de gruyères râpé selon votre goût

Préchauffez le four à 200°C(th 6-7)

Préparez la pâte a choux:

Mettez dans une casserole,l'eau,le beurre coupé en morceaux et 1/2 cuil a café de sel.Portez a ébullitions.

Hors du feu,ajoutez la farine.

Mélangez bien et remettez sur le feu jusqu'à ce que la pâte se mette en boule autour de la spatule.

Éteindre le feu,débarassez dans un saladier et  ajoutez un a un les oeufs,homogénéisez bien la pâte entre chaque oeufs..Ajoutez le jambon et le gruyér.Déposez des petites boules de pâte sur un papier sulfurisé et enfournez pendant 15 minutes puis encore 5 minutes supplémentaires en maintenant la porte du four ouverte grâce au manche d'une cuillére en bois.

Laissez tiédir et dégustez sans attendre....

                                      Bonne appétit

Comments

[clemence]

très sympa pour l'apéro !

[axoulle]

excellente idée