Liste des ingrédients pour la pate a choux(1 grand et 6 petits): 125ml de lait 125ml d'eau 150gr de farine 120gr de beurre 1 pincée de sel 1 cuillère a soupe de sucre 50gr d'amande effilées 4 oeufs Réunir eau,lait ,sel et beurre dans une casserole et...

Ingrédients (pour 8 grosse pièces): - 250gr de farine type 55 -100 gr de beurre a température ambiant -80gr de sucre en poudre -1 sachet de levure de boulanger pour brioche(se vend en grande surface) -1 cuillère à café de sel -120ml de lait tiède -1 oeuf...