bienvenue dans la cuisine de Carole

mes premiers modelage maquillage en pâte a sucre

Pour l'anniversaire de mes jumelles,je vais réaliser un gâteau sur le thème "maquillage" donc voici mes tout premier modelage maquillage en pâte a sucre.Je me suis bien amusé a les faire.Le gâteau sera pour le samedi 10 mai 2014 donc pour le voir faudra...

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Tags: modelage, pâte à sucre

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19 avril 2014

Fraiser nouvelle recette(3éme façon) avec créme diplomate

Bonjour a tous j'ai réaliser un fraisier mais avec la crème diplomate à la place de la crème mousseline Liste des ingrédients pour un fraisier de 10 parts(22cm de diamètre): 600gr de fraises pas trop petite et si possible de la même taille pour le montage...

Posté par colombine062 à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraisier, pâques

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17 avril 2014

Pour un baptême de petite fille:génoise au chocolat garni de créme a la fraise et mascarpone avec morceaux de fraise

Pour le Baptême d'une petite puce Louane,j'ai réaliser le 9 Mars 2014, un gâteau à étages,c'est 1 génoises au chocolat(recette ici: http://colombine062.canalblog.com/archives/2014/02/22/29272359.html si au chocolat,faut juste mettre 190gr de farine +60gr...

Posté par colombine062 à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateaux, génoise, baptême

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17 avril 2014

gâteau Mario personnaliser tout en pate a biscuit

Avec le même principe que ma bûche personnalisé de Noël, j’ai décidé de me lancer un défi !!!!Réaliser un gâteau en pâte à biscuit sur le thème de Mario (le super héros que mon fils adore) pour les 11 ans de mon garçon et…. Roulement de tambour…..Défis...

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Tags: gâteaux, Mario

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15 avril 2014

nouvelle page facebook

Bonjour a tous,je viens de créer une page facebook,rejoignez moi s'il vous plaît,je veux beaucoup de like lol.Aujourd'hui c'est préparation du pain et de la brioche et trés prochainement,je mettrais des recettes pour un apéritif gourmand https://www....

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13 avril 2014

gâteau caché

Quoi de plus beau pour votre princesse que de découvrir qu'il y a une surprise a l'intérieur de son gâteau d'anniversaire,donc je vous donne la recette du gâteau caché et je vous assure qu'il fera sensation avec des "whaouuuuuuuuuuuuu" à la découpe 1...

Posté par colombine062 à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau caché

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13 avril 2014

mon gâteau sur le théme "reine des neiges"

Voici le gâteau que j'ai réaliser pour les 6 ans de ma fille,elle voulais sur le thème "reine des neiges" je crois que j'ai bien réussi vu ses étoiles dans les yeux quand elle l'a découvert.C'est une génoise au chocolat,la recette est ici http://colombine062.canalblog.com/archives/2014/02/22/29272359.html...

Posté par colombine062 à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, reine des neiges

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9 avril 2014

Réalisation de cristaux de sucre

Liste des ingrédients: 200 gr de sucre cristallisé 80 gr d'eau 20 gr de sucre colorant(bleu) paillettes bleu alimentaire Verser les 200 gr de sucre cristallisé avec l'eau dans une casserole Cuire a feu doux et mélangez jusqu'a ce que le sucre fonde Y...

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Tags: sucre, cristaux

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7 avril 2014

ganache au chocolat au lait

Liste des ingrédients pour la ganache au chocolat au lait: 200 gr de chocolat au lait 20cl de crème liquide Faire chauffer dans une casserole la crème liquide Dans un saladier,casser en morceau le chocolat Versez la crème bouilli sur le chocolat blanc...

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Tags: ganache

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6 avril 2014

Le 3 chocolats recouvert de son miroir au chocolat noir

J'ai déja réaliser Le 3 chocolats sur croustillant pralinoise avec sa ganache au chocolat mais cette fois ci c'est sans croustillant et a la place de la ganache,c'est un miroir au chocolat noir,il brille tellement qu'on se voit dedans C'est un entremet...

Posté par colombine062 à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, 3 chocolats

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