Crème pâtissière au companion

 Recette trouver sur la page de Brice RC         https://recettescompanion.fr

Liste des ingrédients:

335 gr de lait demi écrémé

2 oeufs

50 gr de sucre

35 gr de farine T55

1 sachet de sucre vanillé 

Préparation:

Préparer et peser tous les ingrédients nécessaires a la recette

Installer le batteur

Ajouter le lait, les oeufs, le sucre, la farine et le sucre vanillé

Lancer la vitesse 8 pour 1 minute

Voilà le résultat 

Lancer la vitesse 4 ,90° pour 12 minutes 

Voilà le résultat 

Ensuite débarrasser dans un plat et recouvrir au contact  d'un film plastique alimentaire.Attendre que la crème refroidisse et mettre au réfrigérateur 

Comments

[Christine]

Bonjour

Pour moi c’est le contraire, trop épaisse, j’ai rajouté du lait mais toujours aussi épaisse. Je ne sais pas ce que j’ai loupé

[Piquemal]

Bonjour

Je suis très déçue car j'ai obtenu une crème anglaise .....j'ai pourtant respecté la procédure avec le companion moulinex et les ingrédients.....

Je vous souhaite une bonne journée....