12 septembre 2016

gateaux d'anniv des jujus pour leur 15 ans il y a 2 ans et demi

Des heures de travail avec de la pâte à sucre ,tous les petits détails sont en pâte à sucre avec paillettes comestible. Génoise rose fourrée de Nutella ,un peu grand quand même le gâteaux car il en restait pas mal .pareil tous les décors,détails en pâte à sucre . Gâteaux zébré en rose et noir avec a l'interieur une crème mascarpone & fraise .chaussure en pâte a sucre et paillette comestible (3 jours de travail)et bien sur tous les décors maquillage sont aussi en pâte a sucre  Mes filles ne le savaient pas car c'était une... [Lire la suite]
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13 mai 2014

Pour un baptême de petite fille:génoise vanille garni de crème mascarpone/nutella avec morceaux de poires au sirop

Pour le Baptême d'une petite puce Louane,j'ai réaliser le 9 Mars 2014, un gâteau poire/chocolat,c'est 1 génoises a la vanille(recette ici:http://colombine062.canalblog.com/archives/2014/02/22/29272359.html  A l'intérieur en garniture,une créme mascarpone/nutella recette ici http://colombine062.canalblog.com/archives/2014/03/03/29353914.html et morceaux de poires au sirop et tout les décors sont en pâte a sucre Je n'ai pas de photo de ce gâteau couper malheureusement Voici quelques photos    
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17 avril 2014

Pour un baptême de petite fille:génoise au chocolat garni de créme a la fraise et mascarpone avec morceaux de fraise

Pour le Baptême d'une petite puce Louane,j'ai réaliser le 9 Mars 2014, un gâteau à étages,c'est 1 génoises au chocolat(recette ici:http://colombine062.canalblog.com/archives/2014/02/22/29272359.html si au chocolat,faut juste mettre 190gr de farine +60gr de cacao amer) et au dessus un faux gâteau en polystyrène.A l'intérieur une crème mascarpone/fraises(recette ici:http://colombine062.canalblog.com/archives/2014/03/16/29448432.html ) avec morceaux de fraises et les décors sont en pâte à sucre. Je n'ai pas de... [Lire la suite]
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13 avril 2014

mon gâteau sur le théme "reine des neiges"

Voici le gâteau que j'ai réaliser pour les 6 ans de ma fille,elle voulais sur le thème "reine des neiges" je crois que j'ai bien réussi vu ses étoiles dans les yeux quand elle l'a découvert.C'est une génoise au chocolat,la recette est ici http://colombine062.canalblog.com/archives/2014/02/22/29272359.html si au chocolat,faut juste mettre 190gr de farine +60gr de cacao amer Ensuite a l'interieur c'est une ganache au bueno,recette ici http://colombine062.canalblog.com/archives/2014/04/06/29606618.html le tout recouvert de pâte... [Lire la suite]
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09 mars 2014

voici trois gâteaux réalisé pour le Baptême d'une petite princesse

gâteaux pour le Baptême d'une petite puce
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22 février 2014

gateau mascarpone/nutella,ganache chocolat blanc et decor pâte à sucre et dentelle en sucre

Je me suis lancer dans un gâteau avec dentelle en sucre,décor en pâte à sucre et peintures métallisé comestible,paillettes.....Mais la nouveauté est la génoise que j'ai trouver sur le site de  "les atelier d'Angelica" et aussi un délices,la ganache mascarpone /nutella.(qui se fait la veille du montage) Pour commencer,réaliser la veille du montage la ganache mascarpone/nutella et la ganache au chocolat blanc et pour finir votre génoise 1)Ingrédients pour la ganache mascarpone et nutella:  250g de mascarpone  300g... [Lire la suite]
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17 février 2014

dentelle en sucre

Préparation de la dentelle en sucre,vous verrez c'est pas bien compliquer. Il vous faut absolument acheter ceci Il font différentes couleurs,mais moi je n'ai trouver qu'en rose mais j'ai quand même pu la colorer en orange,vert et fushia avec quelques gouttes de colorant gel Wilton.Sinon ,je me fournit ici:http://www.themadeco.fr/fr/ Dans la cuve de votre robot mélangez 100gr de poudre de préparation pour dentelle Avec 50 gr d'eau et mélanger avec un fouet et ensuite au robot pendant 5 a 10 minutes Vous devez obtenir un... [Lire la suite]
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08 février 2014

fraisier 2éme façon(recette de la cuisine de Bernard) avec décor en pate a sucre

J'ai déjà réaliser plusieurs fraisiers mais cette fois ci,il est différentes car j'y ajoute une crème anglaise dans ma crème mousseline,j'ai vu cette recette sur le site de" la cuisine de Bernard" et je dois avouer que le fraiser est plus léger donc je vous donne les explications pour que vous puissiez vous aussi,le tenter.Ce sont les proportions pour 1 fraiser(moi j'ai du doubler pour pouvoir faire mon gâteau a étages) et pour ce qui est de la pâte a sucre,il vaux mieux avoir un frigo a température ventilé pour pouvoir la mettre... [Lire la suite]
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01 janvier 2014

gateau damier

Je me suis acheter un moule damier pour Halloween et voila ce que j'ai réaliser,ma base est un simple gâteau au yaourt et j'ai multiplier par 2 les proportions Liste des ingrédients pour un gateau de 8 personnes: 2 yaourt nature,on peux aussi comme moi prendre un yaourt aromatisé 6 pots de farine 1 sachet de levure chimique 3 pots de sucre 1 pot d'huile 6 oeufs sel colorant alimentaire Beurrer et fariner les 3 moules Dans un saladier,mettez la farine,le sucre,la levure et le sel puis mélangez tout au fouet. ... [Lire la suite]
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21 juin 2010

gateau berceau

Voici un gateau berceau c'est une génoise fourré au nutella et recouvert de pate a chamallow.Dommage que la couverture a casser.La recette de la génoise a la vanille est ici d.Dessert.La pate a chamallow c'est ici i:modelage decors.  
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