12 février 2017

Dos de cabillaud sur lit de pommes de terre à la persillade(cookéo)

Liste des ingrédients pour 4  personnes :  4 pavés de cabillaud 500 gr de pomme de terre (grenaille) 2 cuillère à soupe de vin blanc  3 cuillère à soupe d'eau 1 échalote 2 gousses d'ail 1 cuillère a soupe d'huile d'olive  20 gr de beurre persil sel/poivre   Pelez l'echalotte et les gousses d'ail et émincez-les finement. lavez,épluchez et  coupez les pommes de terres en quartiers. Allumez votre cookéo et mettre le mode "manuelle" et "dorer" Avant la fin du préchauffage,ajoutez le beurre. ... [Lire la suite]

12 février 2017

Sauté de porc au caramel et nouilles(cookéo)

Liste des ingrédients pour 4  personnes :  500 gr de sauté de porc 3 cuillère à soupe de sauce soja 3 cuillère à soupe de caramel nature 25cl d'eau 250 gr de nouilles  2 oignons  2 gousses d'ail 100 gr de champignons émincée(possible en boite) 1 cuillère à café de 4 épices moulu 1 cuillère à soupe de maizena  2 cuillères a soupe d'huile d'olive  sel/poivre   Pelez l'oignon et les gousses d'ail et émincez-les finement. Nettoyez et émincez les champignons en lamelles ou égoutter... [Lire la suite]
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08 février 2017

pomme de terre knackis sauce cheddar(cookéo)

Liste des ingrédients pour 4  personnes:  10 Knackis 5 pommes de terres couper en dés  20cl de créme liquide 10 cl de lait  6 tranches de cheddar sel/poivre/muscade 1 cuillére a soupe d'huile végétal   Allumez votre cookéo et mettre le mode "manuelle" et "dorer" Mettre vos pommes de terre couper en dés. Ajoutez vos knackis couper en tronçons. Assaisonnez de sel,poivre,noix de muscade et mélangez. Versez la crème liquide , le lait et bien mélangez l'ensemble.   Déposez sur le... [Lire la suite]
07 février 2017

tagliatelles au saumon et sa sauce boursin (cookéo)

Liste des ingrédients pour 2  personnes:  150 gr  de tagliatelles 2 pavés de saumon  1/2 cube de bouillon de poisson 250ml d'eau tiède 2 cubes de boursin ou 3 selon votre goût 2  grosse cuillère à soupe  de crème fraîche  aneth,ciboulette sel/poivre   Commencez par coupez votre saumon en petit cube . Diluez le cube dans 250ml d'eau tiède. Allumez votre cookéo et mettre le mode "manuelle" et "dorer"   Faire dorer 2,3 minutes le saumon. Ajoutez les tagliatelles. Versez le... [Lire la suite]
07 février 2017

Émincés de dinde à la moutarde(cookéo)

Liste des ingrédients pour 4 à 6  personnes(nous étions 6 a table) :  700gr d'émincés ou filet  de dinde 1 cuillère à soupe et demi de moutarde de dijon 1 cuillère à soupe de paprika en poudre 30cl de crème liquide 150ml d'eau tiède 1 cuillère à soupe de fond de veau 1 oignons 1 cuillère a soupe de persil ciselé 200 gr de champignons  2 cuillère à soupe d'huile végétal sel/poivre 4 cuillères à soupe de sauceline maizena    Pelez l'oignon et émincez-le finement. Nettoyez et émincez les... [Lire la suite]
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06 février 2017

boeuf Bourguignon (cookéo)

Si vous voulez un bon boeuf bourguignon comme en faisait votre grand-mère ,voici la recette rapide et bonne au cookéo,la viande et fondante et la sauce un délices.En moins de 50 minutes,votre repas du Dimanche en famille est prêt et succulent . Liste des ingrédients pour 4 à 6  personnes(nous étions 6 a table) :  800 gr de viande de boeuf 250 gr de champignons émincés 2  gousses  d'ail  2 oignons  3,4 carottes 800 gr de petites pommes de terre style grenaille  250ml de vin rouge (j'ai pris... [Lire la suite]
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17 janvier 2017

Dessin réalisé par ma fille

  Je remercie ma fille Lisa pour m'avoir fait ce super dessin pour ma page de blog,je l'adore.Elle a créer une page sur youtube ,allez y faire un tour,vous serez pas déçue et étant fan de Japonais,elle chante dans cette langue sur la plupart de ses chansons .Je suis très fier d'elle . https://www.youtube.com/channel/UCvl7tXYlvid99MdCh24y6nw
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08 janvier 2017

coussin yaourt/pommes et petit coeur yaourt/chocolat

  Liste des ingrédients pour 9 coussins  :  4 yaourts nature 6 pots de farine 2 pots et demi de sucre 2 sachet de sucre vanillé 8 oeufs 1 sachet et demi de levure 1 pot d'huile 2 ou 3 belles pommes 1 cuillère à soupe de cacao amer  1 pincée de sel Confiture ou nutella Pour commencer,il vous faudra ses moules( Kit silicone "Coussin coeur", Silikomart Professionnel) acheter sur meilleur du chef.com Préchauffer votre four à 180°C. Commencer par séparer les blanc des jaunes et monter en neige... [Lire la suite]
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08 janvier 2017

Madeleines à la vanille, poudre d’amandes et miel

Liste des ingrédients pour 4 personnes :  120 gr de beurre demi sel 2 oeufs 50 gr de sucre roux 50 gr de sucre en poudre 10 gr de miel 100 gr de farine tamisée 40 gr de poudre d'amande 1/3 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé Couper le beurre en morceaux et faire cuire  jusqu'à coloration noisette. Battre les oeufs,les sucre ,le sucre vanillé et le miel.Il n'est pas nécessaire de battre énergiquement.  Ajouter le mélange tamisée farine/poudre d'amande et levure et mélanger doucement . ... [Lire la suite]
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08 janvier 2017

Croquette à la japonaise

Liste des ingrédients pour 4 personnes :  4  pommes de terre 120 gr de chair à saucisse 2 oeufs entier  200gr de chapelure 1 oignons  sel poivre huile pour friture Pour commencer ,cuire votre chair à saucisse a la poêle,ensuite la mixer un peu et réserver de coté pour la suite.   Éplucher et couper les pommes de terre en petits cubes. Faire cuire à l'eau salée environ 30 minutes. Écraser les pommes de terre au presse purée. Ajouter la chair à saucisse et mélanger bien le tout . ... [Lire la suite]
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