bienvenue dans la cuisine de Carole

brioche Hepta au companion

J'ai trouver cette merveille sur la page de Biscuits passion,cette dame fait de superbes brioches avec des façonnages de pro.J'ai adapter la recette a mon companion mais attention le poids de la pâte est trop lourd pour le robot donc faites bien des pauses...

Posté par colombine062 à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, BRIOCHE HEPTA

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25 novembre 2019

petits pains blancs au companion

Voici des petits pain blanc moelleux et delicieux.Recette trouver sur la page de mimicuisine.fr Pains blancs Recette Companion - Mimi Cuisine Vous aimez faire votre pain maison ? https://www.mimicuisine.fr Liste des ingrédients pour 8 piéces 550 gr de...

Posté par colombine062 à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pains blancs au companionpain

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21 novembre 2019

Pâte brisée au companion

Recette trouver sur la page de Brice RC. Pâte brisée - recette Brice RC en vidéo Une pâte brisée prête en queqlues instant, c'est ce que permet de faire le robot Companion. Préparation : Installer le pétrisseur concasseur. Ajouter la farine, le beurre...

Posté par colombine062 à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte brisée au companion

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17 novembre 2019

Petits pains viennois ou baguette viennoise aux pépites de chocolat avec le companion

La version grande baguette nature est en dessous Baguette viennoise au companion - bienvenue dans la cuisine de Carole Voici une recette de baguette viennoise de la page Facebook patissez comme une chef que j'ai adapter au companion,elles sont moelleuse......

Posté par colombine062 à 00:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petits pain viennois.chocolat, pepite

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17 novembre 2019

Baguette viennoise au companion

Voici une recette de baguette viennoise de la page Facebook "patissez comme une chef " que j'ai adapter au companion,elles sont moelleuse à souhait Liste des ingrédients pour 3 baguettes : 450 gr de farine T45 1oo gr de lait demi-écrème tiède 150 gr d'eau...

Posté par colombine062 à 00:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levure, Baguette viennoise au companion

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15 novembre 2019

Pâte levée feuilletée (pour viennoiseries)appelé aussi pâte à croissant

J'ai enfin trouver ma recette préféré pour mes croissants et petits pains au chocolat,j'en ai testé des recettes pour trouver "THE BEST RECIPE" mais celle là c'est un régal avec un ajout de PFV(pâte Fermentée Viennoise),certes sa demande un peu de temps...

Posté par colombine062 à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit pain chcolat, Pâte levée feuilletée (pour viennoiseries), pâte Fermentée Viennoise, pâte à croissant

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14 novembre 2019

pâte fermentée viennoise(PFV) au companion

Pour renforcer la saveur de vos viennoiseries, ajoutez-y de la pâte fermentée viennoise(PFV),elle améliore pas mal de chose,elle permet: *d'avoir un pâton plus volumineux *d'avoir une meilleur conservation *d'apporter plus de force à votre pâton *de renforcer...

Posté par colombine062 à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croissant, levure, pâte fermentée viennoise.

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13 novembre 2019

Pain multicėrėale au companion

Liste des ingrédients: 520 gr de farine multicėrėale 7 g de levure sèche de boulanger (pas chimique) ou 15 g de levure fraîche. 8 gr de sel 5 gr de sucre 340 gr d'eau tiède Préparation: Préparez et pesez tous les ingrédients nécessaires a la recette....

Posté par colombine062 à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: companion, Pain multicėrėale

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10 novembre 2019

petit pains au chocolat et croissants au beurre de Philippe Conticini avec le companion et bicolore

J'ai chercher l'une des meilleurs recette de pâte à croissants et j'ai trouver celle du grand chef Philippe Conticini alors lui je l'adore ☺.j'ai adapter sa recette à mon companion et j'ai colorer une partie de ma pâte en rose et une autre en cacao et...

Posté par colombine062 à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croissant, petit pains au chocolat, companion

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10 novembre 2019

Pain de mie au companion

Recette trouver sur la page de Brice RC ,j'ai juste modifier la quantité de levure car je trouvais qu'on la sentais trop mais a vous de voir Pain de mie au Companion - recette Brice RC en vidéo Une recette de pain de mie (du chef Lionel Poilane) adaptée...

Posté par colombine062 à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: companion, Painde mie, pain platine

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