13 janvier 2010

madeleines

Pour 30 madeleines Liste des ingrédients: 5 oeufs 150g de farine 75g de beurre fondue 150g de sucre en poudre Dans un saladier,mélangez a l'aide d'un fouet,les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse.Ajoutez le beurre fondu.         Battez les blancs en neige et serrez-les avec un peu de sucre (une cuil à  soupe).                                       ... [Lire la suite]
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13 janvier 2010

Petits choux jambon-fromage

Pour 4 personnes: Liste des ingrédients: 12,5cl d'eau 3 oeufs 75g de farine 50g de beurre 2 tranche de jambon blanc coupé en dés 2-3 poignéées de gruyères râpé selon votre goût Préchauffez le four à 200°C(th 6-7) Préparez la pâte a choux:   Mettez dans une casserole,l'eau,le beurre coupé en morceaux et 1/2 cuil a café de sel.Portez a ébullitions.           Hors du feu,ajoutez la farine.         Mélangez bien et remettez sur le feu jusqu'à ce que la pâte se... [Lire la suite]
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12 janvier 2010

Nems choco-banane de Cyril Lignac

Pour 24 nems Liste des ingrédients pour les nems: 12 feuilles de brick 40 g de beurre 2 jaunes d'oeufs 24 pincées de canelle en poudre Liste des ingrédients pour la garniture: 24 carrés de chocolat au lait 10 bananes le jus de 2 citrons 10 cuil a soupe de miel liquide Liste des ingrédients pour la sauce au chocolat 250 g de chocolat noir a croquer 20 cl de crème liquide Préparez la garniture.Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles.               Mettez les bananes... [Lire la suite]
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12 janvier 2010

Moelleux au coeur coulant de Cyril Lignac

Pour 6 personnes Liste des ingrédients: 3 oeufs 75g de sucre en poudre 45g de farine 150g de beurre 150g de chocolat noir     Préchauffez le four a 200°C(th.6-7) Dans un saladier,mélangez,a l'aide d'un fouet,les oeufs entier avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse       Ajoutez la farine et mélangez a nouveau.               Dans une casserole,faites fondre,à feu doux,le beurre avec le chocolat cassé en morceaux. Hors du feu,versez... [Lire la suite]
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12 janvier 2010

bienvenue dans la cuisine de Carole

Bienvenue dans la cuisine de  Carole.Si vous êtes comme moi, passionnez par la cuisine, vous êtes sur le bon blogVous aimez cuisiner de bon petit plat et dessert pour votre famille et vos amis Alor je vais vous faire partager mes recettes, et mes découvertes et peut être  vous donnez envie de les tester à votre tour!Je vais vous expliquer étape par étape comment réaliser de bonne recette
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