07 janvier 2014

filet de poulet sauce soja sucré et son riz thai

  Alors ce plat est trop bon,un plat asiatique sucré/salé,un délices pour vos papilles!!!!!!!!La famille adore   Liste des ingrédients pour 400gr de poulet: 2 filet de poulet bien épais sauce soja toute prête 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 grosse cuillères à soupe de graine de sésame dorée du riz basmati(la quantité que vous voulez) Couper vos filet de poulet en lanière puis en cube   Faites mariner le poulet avec la sauce soja sucrée Ajoutez les graines de sésame et mélanger Cuire votre... [Lire la suite]
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07 janvier 2014

galette des rois a la frangipane

  Liste des ingrédients : 2 pâte feuilleté toute prête Liste des ingrédients : 180gr d'amandes en poudre 80gr de sucre en poudre  100gr de beurre mou 2 oeufs entier 1 cuillére à café de vanille liquide 1 jaune d'oeuf pour la dorure Ramollir le beurre jusqu'à ce qu'il sois souple et ajouter le sucre Mélangez et ajouter les oeufs 1 par 1 et mélanger Battre au fouet jusqu'à l'obtention d'un appareil lisse(ne surtout pas battre trop longtemps pour éviter de dédoubler le beurre) Ajoutez la vanille... [Lire la suite]
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03 janvier 2014

petit lapin briocher et sapin de noel

    Liste des ingrédients :   500g de farine à brioche   2 œufs   70g de sucre   180g de lait   50g de beurre mou a température ambiante   30g de levure fraîche du boulanger colorant alimentaire noir et de couleurs différentes(rouge,vert etc...)   Diluer la levure dans le lait tiède.       Dans votre cuve de robot ou dans un saladier, mélanger la farine et le sucre puis former un puits au centre     Verser les œufs... [Lire la suite]
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03 janvier 2014

Rouelle de porc moutarde et crème fraîche

      Liste des ingrédients pour 1 rouelle d'1 kilos200: 1 rouelle d'1kilos200 de la moutarde(1 cuillére a soupe a peu prés) 2 grosse cuilléres à soupe de crème fraîche épaisse 2 cuilléres à soupe d'huile d'olive 1 kilos de  pomme de terre de taille moyenne 20 cl d'eau 2 pincée de fleur de sel aromatisée aux herbes de provence Commencez par mélanger ensemble,1 grosse cuillères de moutarde avec 2 grosse cuillères à soupe de crème fraîche   Mettre votre rouelle dans un plat allant au four... [Lire la suite]
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03 janvier 2014

pancakes

      Liste des ingrédients pour 10 pancakes: 175 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1c à café  de sel 40 gr de sucre en poudre 3 oeufs entier 50 gr de beurre fondue 20 cl de lait 1 pincée de canelle en poudre 3 c à soupe d'huile de tournesol   Tamisez la farine dans un saladier puis ajoutez la levure,le sel et la cannelle   Faire un puits Dans un saladier a part,battre les oeufs en omelettes Verser le lait Mélanger au fouet et ajouter le... [Lire la suite]
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01 janvier 2014

gateau damier

Je me suis acheter un moule damier pour Halloween et voila ce que j'ai réaliser,ma base est un simple gâteau au yaourt et j'ai multiplier par 2 les proportions Liste des ingrédients pour un gateau de 8 personnes: 2 yaourt nature,on peux aussi comme moi prendre un yaourt aromatisé 6 pots de farine 1 sachet de levure chimique 3 pots de sucre 1 pot d'huile 6 oeufs sel colorant alimentaire Beurrer et fariner les 3 moules Dans un saladier,mettez la farine,le sucre,la levure et le sel puis mélangez tout au fouet. ... [Lire la suite]
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30 décembre 2013

cake aux pépites de chocolat

Mon fils a eu un livre de cuisine "dessert au chocolat"et il a décidé de réaliser une des recettes"cake aux pépites de chocolat"c'est un délice.Bravo a mon fils Liste des ingrédients : 200 grs de farine ( tamisée ) 150 grs de sucre 150 gr de beurre 5gr de levure chimique 80gr de pépites de chocolat 1 gousse de vanille ou graine de vanille 1  pincée de sel Faire fondre le beurre au micro onde Dans votre cuve de robot,faites blanchir les oeufs entier avec le sucre et la pincée de sel ... [Lire la suite]
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26 décembre 2013

accomoder les restes de Noël

Comment accommoder ce qu'il vous reste de Noël ou nouvel an.Comme tous les ans,il me reste des oeufs de lompes mais plus de toast ,du tamara et du saumon et aussi de la crème liquide qui m'avais servi pour ma bûche.Étant donner que je n'aimes pas trop jeter la nourriture,je me suis demander que faire avec tout sa donc j'ai chercher dans ma tète et voila mon idée et j'avoue que c'est super bon Alors que faire avec tous ses restes de Noël?? Moi personnellement,je mange mon saumon avec des tagliatelle donc pourquoi pas y ajouter des... [Lire la suite]
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23 décembre 2013

Bûche aux trois chocolats

Voici une bûche aux trois chocolats qui est un pure délices.Laissez vous tenter a la réaliser. Liste des ingrédients pour le biscuit: 4 oeufs entier +2 blancs d'oeuf 150 gr de sucre 100 gr de farine 2 cuillère à café de cacao amer 1 pincée de sel Liste des ingrédients pour la ganache: 100 gr de chocolat noir a croquer 100 gr de crème liquide Liste des ingrédients pour les garnitures: 100 g de chocolat noir a croquer 100 g de chocolat au lait100 g de chocolat blanc a croquer pâtissier3 feuilles de gélatine6 oeufs90 g... [Lire la suite]
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22 décembre 2013

Décors imprimer en chocolat

Vous voulez savoir comment faire de superbes décor avec du chocolat,voici les explications,désoler mais il me manque quelques photos.Pour cela il vous faut sois du chocolat noir a croquer ou du chocolat au lait a croquer ou bien pourquoi pas du chocolat blanc pâtissier et si vous le souhaitez,vous pourrez le colorer avec des colorant alimentaire Comment décorer vos gateaux avec des décors imprimer: Pour commencer ,voici une feuille de rhodoïd imprimer de beurre de cacao Sur le coté imprimé,étaler une couche régulière de chocolat... [Lire la suite]