08 mai 2010

Endives au jambon diététique

Ce plat est idéal pour un dîner complet et copieux. Cette recette traditionnelle vous permettra de ne pas vous lasser des légumes tout en vous faisant plaisir !Liste des ingrédients pour 1 personne: 2 belles endives 2 tranche de jambon dégraissé et découénné 8 gr de maizena 100 ml de lait écrémé noix de muscade sel poivre   Précuire les endives entiére à l'étouffé 15 minutes Préchauffez votre four a 180°c th 6 Sortir les endives,les égouttez et les enroulez dans le jambon Déposez vos endives roulés dans un palt adapté... [Lire la suite]
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08 mai 2010

Béchamel diététique

Alors cette béchamel m'es devenue indispensable,elle est légére et onctueuse.Je m'en sert pour mes gratins et aussi pour mes endives cuite.Cuisinez sans culpabilisez. Liste des ingrédients pour 1 personne: 8 gr de maizena 100ml de lait écrémé sel poivre noix de muscade Dans un récipient,délayez votre maizena avec un peu de lait froid. Portez à ébulition le reste du lait. Versez votre lait chaud sur votre maizena délayer puis remettre sur le feu jusqu'à épaississement de la béchamel. Assaisonnez et ajoutez une pincée de noix... [Lire la suite]
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08 mai 2010

Aiguillettes de canard à l'orange

Sa fait un petit moment que je ne suis pas venue,je ne peux plus pour le moment faire de photo car mon portable ne fonctionne pas trés bien,probléme de batterie qui se vide a chaque photo.Donc en attendant que je le change,je vous mettrez des recettes que je fais mais sans photos malheuresement. Liste des ingrédients pour 1 personne: 125 gr d'aiguilettes de canard 1/2 échalotte 1 orange 1 cuillére à café de fond de veau 5 cl de créme liquide a 3%matiére grasse 1 pincée de noix de muscade sel poivre Ciselez l'échalotte et... [Lire la suite]
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30 mars 2010

gratin de pomme de terre et choux fleur a la cancoillotte

Voila un gratin allégé si vous voulez mangez vous aussi un bon gratin Qu'est ce que la cancoillotte:.Fabriquée à partir de lait écrémé, la cancoillotte affiche en effet un taux de matière grasse sur produit fini de 11% seulement, soit moins qu’une crème fraîche légère à 15% de MG ! Avec 160 calories aux 100 g, c’est presque trois fois moins que le comté ou l’emmental râpé. A (re)découvrir d’urgence pour fondre de plaisir… Liste des ingrédients pour 2 personnes: 6 petite pomme de terre 2 petit bouquet de choux fleur 70 gr de... [Lire la suite]
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30 mars 2010

lapin à ma façon allégé

  Liste des ingrédients pour 2 personnes: 2 rables de lapin de la moutarde(1 cuillére a soupe a peu prés) 1 grosse cuillére à soupe de créme liquide 3%mg 1 boite de tomate pelé 1/2 boite de champignons 5 petite pomme de terre cuite a l'eau 1/2 boite d'haricot vert 10 à 20 cl d'eau 1 pincée d'herbe de provence sel poivre Commençez par couper votre lapin et badigeonnez les morceaux de moutarde,sallez,poivrez. Dans une sauteuse antiadhésif,ajoutez vos tomate pelées entiére,faire mijotez un peu. Disposez ensuite vos... [Lire la suite]
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02 février 2010

crêpe light

Si vous êtes comme moi au régime pour perdre quelques kilos mais que vous aussi vous voulez fêtez la chandeleur,pas de panique,voici une recette pour vous du docteur Cohen(diététicien connu) Liste des ingrédients pour 4 crêpes: 45 ge de maïzena 40 gr de farine 1 oeuf 16 cl de lait écrémé Tamisez dans un saladier,la farine et la maizenz,mélangez au fouet.                 Ajoutez l'oeuf.         Incorporez le lait,mélangez à l'aide d'un fouet et laissez... [Lire la suite]
Posté par colombine062 à 21:59 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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