08 janvier 2017

Madeleines à la vanille, poudre d’amandes et miel

Liste des ingrédients pour 4 personnes :  120 gr de beurre demi sel 2 oeufs 50 gr de sucre roux 50 gr de sucre en poudre 10 gr de miel 100 gr de farine tamisée 40 gr de poudre d'amande 1/3 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé Couper le beurre en morceaux et faire cuire  jusqu'à coloration noisette. Battre les oeufs,les sucre ,le sucre vanillé et le miel.Il n'est pas nécessaire de battre énergiquement.  Ajouter le mélange tamisée farine/poudre d'amande et levure et mélanger doucement . ... [Lire la suite]
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27 novembre 2016

Succès praliné de Christophe Felder

Voici le dessert ultime pour moi,le Succès praliné de Christophe Felder, ,recette trouver sur le blog de "perleensucre",je ne suis pas trop crème au beurre habituellement  car je trouve cela trop écoeurant  mais je vous assure que cette crème ne l'est pas du tout,c'est même devenu mon dessert préféré.J'ai adoré réaliser cette recette.Avec mes explication étape par étape avec photo,vous y arriverez vous aussi.Je vous conseille de tout préparer vos ingrédients avant de commencer la recette car il y a beaucoup d'éléments... [Lire la suite]
11 octobre 2016

Petits biscuits amande et cannelle

Liste des ingrédients  pour 50   pièces(sa dépend de la taille que vous les faites): 250 gr de farine 100 gr de beurre doux 125 gr de sucre 50 gr d'amande en poudre 1 cuillère à café de levure  1 oeuf cannelle,gingembre ,épices diverse etc ..... 1 jaune d'oeuf pour la dorure Préchauffez le four a 200°c(ther 6-7) Dans la cuve du robot  avec le crochet,versez la farine . Mettez d'un coté de la cuve,la levure et de l'autre coté le sucre  Et pour finir la poudre d'amande et mélangez. Ajoutez... [Lire la suite]
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26 janvier 2014

tuiles aux amandes

Liste des ingrédients pour a peu près 25 biscuits (de la même taille que les miens): 200gr de sucre 250gr d'amandes effilées 40gr de beurre fondu 4 blancs d'oeuf 40 gr de farine Mélangez les amandes avec le sucre et la farine Mouillez avec les blancs d'oeufs et mélangez a la spatule Ajoutez le beurre fondu et mélanger Mettre au frais 1h Déposez de petits tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson ou sur une feuille en silicone Étalez avec une fourchette Cuire 8 à 10... [Lire la suite]
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