07 mars 2017

Les crinkles : des petits gâteaux moelleux au chocolat

Alors ses biscuit moelleux sont trop trop bon et très facile a réaliser ,la recette viens du blog "iletaitunefoislapatisserie" Liste des ingrédients pour 30 Crikles: 200 gr de chocolat a croquer  50 gr de beurre 2 oeufs 80 gr de cassonade 1 sachet de sucre vanille 1/2 cuill à café de levure 190 gr de farine 1 pincée de sel sucre glace Faites fondre au micro-onde ou au bain marie le chocolat en morceaux et le beurre. Pendant ce temps ,battre ensemble les oeufs et les sucres. Versez ensuite le mélange... [Lire la suite]
Posté par colombine062 à 12:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

08 janvier 2017

coussin yaourt/pommes et petit coeur yaourt/chocolat

  Liste des ingrédients pour 9 coussins  :  4 yaourts nature 6 pots de farine 2 pots et demi de sucre 2 sachet de sucre vanillé 8 oeufs 1 sachet et demi de levure 1 pot d'huile 2 ou 3 belles pommes 1 cuillère à soupe de cacao amer  1 pincée de sel Confiture ou nutella Pour commencer,il vous faudra ses moules( Kit silicone "Coussin coeur", Silikomart Professionnel) acheter sur meilleur du chef.com Préchauffer votre four à 180°C. Commencer par séparer les blanc des jaunes et monter en neige... [Lire la suite]
Posté par colombine062 à 13:05 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
03 novembre 2016

Eclair au chocolat

  Ingrédients pour la  crème pâtissière au chocolat pour environ 15 éclairs:(vous pouvez la faire la veille au soir et la laisser au frais ou sinon 3 heures avant ) 75 cl de lait 6 jaunes d'oeufs 150 gr de sucre en poudre 60 gr de farine tamisé 22 gr de cacao en poudre non sucrée  Préparation de la crème pâtissière  : Faites bouillir le lait a moyenne ébullition. Faites blanchir vos jaunes d'oeufs avec votre sucre. Ajoutez la farine et le cacao et mélangez. Versez le lait en trois fois en... [Lire la suite]
16 mai 2014

crème au beurre chocolat(merci a cestmamanquilafait)

Voici une crème au beurre chocolat qui est très bonne en goût même si moi peso,je la trouve un peu sucrée et assez simple a réaliser,je remercie le site de  http://cestmamanquilafait.com/ ,c'est un blog géniale,allez y faire un tour!!!!!! Liste des ingrédients pour garnir un gâteau de 20cm et le recouvrir: 500gr de sucre glace extra fluide(très important sinon la crème sera granuleuse)moi j'en n'ai mit que 450gr 230gr de beurre mou(j'ai prit du beurre d'Isigny) 2 cuillère à soupe de lait pasteurisé 100gr de chocolat... [Lire la suite]
Posté par colombine062 à 13:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
06 avril 2014

Le 3 chocolats recouvert de son miroir au chocolat noir

J'ai déja réaliser Le 3 chocolats sur croustillant pralinoise avec sa ganache au chocolat mais cette fois ci c'est sans croustillant et a la place de la ganache,c'est un miroir au chocolat noir,il brille tellement qu'on se voit dedans C'est un entremet à base de 3 mousses au chocolat (chocolat blanc, chocolat au lait et chocolat noir), le tout reposant sur un biscuit aux noisettes. Ce gâteau aux 3 chocolats est très simple à réaliser (malgré les apparences) et le succès est garanti auprès des convives. Cet entremet à l'avantage de... [Lire la suite]
Posté par colombine062 à 19:52 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
07 mars 2014

Bâtonnets sablés au chocolat

Voici une recette de bâtonnets sablés au chocolat ou finger,c'est mon fils Jérémy qui l'a réaliser Ingrédients pour 30:- 80 g de beurre  demi-sel très mou- 70 g de sucre - 1 cuillère à café de vanille en poudre- 2 jaunes  d'oeuf- 160 g de farine- 200 gr de chocolat noir a croquer -perles de sucre,vermicelles coloré,etc.... Dans un saladier,travailler le beurre en pommade avec le sucre A jouter les jaunes d'oeufs la vanille en poudre Malaxez bien le tout Incorporez progressivement la... [Lire la suite]
Posté par colombine062 à 18:12 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,

09 février 2014

gâteau magique au chocolat

  Alors ce gâteau la,il est magique,je vous assure,il se passe quelque chose de magique  à la cuisson,la recette viens de ce site http://chichichoc.blogspot.fr/. Quand votre gâteau sera  cuit et démouler,vous verrez a la découpe 3 couches bien distinctes Liste des ingrédients pour un moule de 22cm : 125gr de beurre fondu 50cl de lait tiède 4 oeufs a température ambiante 150gr de sucre 1 c à s d'eau 70gr de farine 45gr de cacao amer 1 pincée de sel 1 filet de jus de citron Préchauffer le four à... [Lire la suite]
Posté par colombine062 à 19:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
26 janvier 2014

Sablés escargots

Liste des ingrédients pour a peu près 60 biscuits (de la même taille que les miens): 130gr de sucre 130gr de beurre mou 3 jaunes d'oeuf 250 gr de farine+ 20 gr pour fleurer 1 cuill à soupe de cacao amer Mélangez du bout des doigts la farine et le sucre Ajoutez ensuite le beurre mou en morceaux et mélanger avec les doigts Incorporez les jaunes d'oeuf et mélanger Et ensuite former une belle boule a la main. Diviser la pâte en deux et incorporez le chocolat dans l'une d'entre elle ... [Lire la suite]
Posté par colombine062 à 20:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
21 janvier 2014

choux au craquelin (Christophe Michalak) a la chantilly et crème pâtissière chocolat

  Liste des ingrédients pour le craquelin: 50 gr de cassonade 50gr de farine 40gr de beurre demi sel ou 40 gr de beurre doux +1.20gr de sel Préparation du craquelin : Mélangez tous les ingrédients ensemble Malaxer bien avec les mains et formez une boule Étaler votre craquelin entre 2 feuilles de papier sulfurisé et mettre au frais le temps de réaliser votre pâte à choux et crème pâtissière Liste des ingrédients pour la crème pâtissière au chocolat (12 choux): 60cl de lait 40gr de maïzena 60gr de beurre ... [Lire la suite]
Posté par colombine062 à 17:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
12 janvier 2014

muffins au chocolat et pépites de chocolat

    Liste des ingrédients : 260 grs de farine ( tamisée ) 160 grs de sucre 120 gr de beurre 5gr de levure chimique 20 gr de cacao amer en poudre 100gr de pépites de chocolat 2 oeufs entier 10cl de lait 1  pincée de sel Dans un saladier,mélanger la farine,le sucre,le sel,la levure et le cacao Ajoutez 2 oeufs entier Ensuite le lait Et pour finir le beurre fondu et mélanger Ajoutez les pépites de chocolat et mélanger Versez la préparation au 3/4 dans les petite caissette sois en... [Lire la suite]
Posté par colombine062 à 17:18 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,