19 avril 2014

Fraiser nouvelle recette(3éme façon) avec créme diplomate

Bonjour a tous j'ai réaliser un fraisier mais avec la crème diplomate à la place de la crème mousseline Liste des ingrédients pour un fraisier de 10 parts(22cm de diamètre): 600gr de fraises pas trop petite et si possible de la même taille pour le montage 200gr de pâte a sucre ou pâte d'amande 80gr a peu prés de chocolat a croquer pour le décor des oeufs en chocolat ou autres... Liste des ingrédients pour 2 disques de génoises pas trop épaisse de 22cm: 8 oeufs 250gr de farine 250gr de... [Lire la suite]
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08 février 2014

fraisier 2éme façon(recette de la cuisine de Bernard) avec décor en pate a sucre

J'ai déjà réaliser plusieurs fraisiers mais cette fois ci,il est différentes car j'y ajoute une crème anglaise dans ma crème mousseline,j'ai vu cette recette sur le site de" la cuisine de Bernard" et je dois avouer que le fraiser est plus léger donc je vous donne les explications pour que vous puissiez vous aussi,le tenter.Ce sont les proportions pour 1 fraiser(moi j'ai du doubler pour pouvoir faire mon gâteau a étages) et pour ce qui est de la pâte a sucre,il vaux mieux avoir un frigo a température ventilé pour pouvoir la mettre... [Lire la suite]
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02 août 2010

fraisier

  Voici mon fraisier pour le bapteme de ma puce la recette est ici d.Dessert   mini fraisier          
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14 mars 2010

2éme fraisier intitulé"le monde de la mer"

Voici le deuxiéme fraisier que j'ai fait pour l'anniverssaire de ma puce. j'ai fait une génoise recette ici * *g:Pâtes de base que j'ai couper en deux et imbibier de sirop de fraises Puis ensuite j'ai fait une créme mousseline recette ici* *h.créme sucré puis garnie de fraises,la recette compléte du frisiser est ici* *d.Dessert   la veille,j'ai fait le dauphin en pate a chamallow         j'ai recouvert tous le gateau de pate a chamallow bleu turquoise pour faire l'océan    ... [Lire la suite]
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14 mars 2010

voici le premier faisiser intituler "la ronde des lapins"

Voici le premier fraisier que j'ai fait pour l'anniverssaire de ma puce. j'ai fait une génoise recette ici * *g:Pâtes de base que j'ai couper en deux et imbibier de sirop de fraises Puis ensuite j'ai fait une créme mousseline recette ici* *h.créme sucré puis garnie de fraises,la recette compléte du frisiser est ici* *d.Dessert   J'ai fait 8 petits lapin en pate a chamallow de couleur différentes(30 minutes a peu prés par lapin,je l'ai ai fait la veille au soir         Ensuite j'ai... [Lire la suite]
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19 février 2010

fraisier

    Liste des ingrédients pour un fraisier de 8 pesonnes: 600gr de fraises assez grosse et de meme taille si possible pour le montage Liste des ingrédients pour la génoise: 5 oeufs 75gr de maizena 75gr de farine 150gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure Commencez par faire la génoise: Préchauffez votre four a 150°C Beurrez et farinez un moule a gateau.           Séparez les blancs de jaunes et faites blanchir au robot ou batteur éléctrique vos jaune... [Lire la suite]
Posté par colombine062 à 22:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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