08 janvier 2017

coussin yaourt/pommes et petit coeur yaourt/chocolat

  Liste des ingrédients pour 9 coussins  :  4 yaourts nature 6 pots de farine 2 pots et demi de sucre 2 sachet de sucre vanillé 8 oeufs 1 sachet et demi de levure 1 pot d'huile 2 ou 3 belles pommes 1 cuillère à soupe de cacao amer  1 pincée de sel Confiture ou nutella Pour commencer,il vous faudra ses moules( Kit silicone "Coussin coeur", Silikomart Professionnel) acheter sur meilleur du chef.com Préchauffer votre four à 180°C. Commencer par séparer les blanc des jaunes et monter en neige... [Lire la suite]
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06 décembre 2016

Faire son sucre coloré

Tout le monde ou presque connaît les petits pots de sucre coloré de 80gr genre funcakes,sprinkles wilton  pour parsemer sur vos gateau,cakes pops,cupcakes,biscuits  etc...... qui coûte entre 2 euros50 et 3 euros le pot de sucre?? Et bien moi,je vous donne l'astuce trés facile pour le faire vous même et qui vous coûtera bien moins cher et pour une plus grande quantité.Pour les colorant alimentaire il existe en poudre,liquide ou en gel,c'est ce que je vais utiliser:prix 20 euros  Pour commencer ,nous allons réaliser... [Lire la suite]
19 octobre 2016

Biscuits pains d'épice de Noël

Liste des ingrédients  pour 24   pièces(sa dépend de la taille que vous les faites): 210 gr de farine + 30 gr pour fleurer et former la boule  55 gr de beurre doux 55 gr de sucre cassonade 85 grde miel d'acacia 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1/2 cuillère à café de 4 épices en poudre 1/2 cuillère à café de clou de girofle en poudre 1 pincée de sel 1 oeuf Pour le glacage : 1 blanc d'oeuf sans trace de jaune 100 gr environ de sucre glace  jus de citron ... [Lire la suite]
09 avril 2014

Réalisation de cristaux de sucre

Liste des ingrédients: 200 gr de sucre cristallisé 80 gr d'eau 20 gr de sucre colorant(bleu) paillettes bleu alimentaire Verser les 200 gr de sucre cristallisé avec l'eau dans une casserole   Cuire a feu doux et mélangez jusqu'a ce que le sucre fonde Y ajouter le colorant bleu et mélanger Verser ensuite dans un support en verre Laisser refroidir a température ambiante et saupoudrer de 20 gr de sucre et de paillettes de temps en temps Mettre de coté 24h a l'abri a température ambiante Au bout... [Lire la suite]
17 février 2014

dentelle en sucre

Préparation de la dentelle en sucre,vous verrez c'est pas bien compliquer. Il vous faut absolument acheter ceci Il font différentes couleurs,mais moi je n'ai trouver qu'en rose mais j'ai quand même pu la colorer en orange,vert et fushia avec quelques gouttes de colorant gel Wilton.Sinon ,je me fournit ici:http://www.themadeco.fr/fr/ Dans la cuve de votre robot mélangez 100gr de poudre de préparation pour dentelle Avec 50 gr d'eau et mélanger avec un fouet et ensuite au robot pendant 5 a 10 minutes Vous devez obtenir un... [Lire la suite]
17 février 2014

dentelle en sucre

Préparation de la dentelle en sucre,vous verrez c'est pas bien compliquer. Il vous faut absolument acheter ceci Il font différentes couleurs,mais moi je n'ai trouver qu'en rose mais j'ai quand même pu la colorer en orange,vert et fushia avec quelques gouttes de colorant gel Wilton.Sinon ,je me fournit ici:http://www.themadeco.fr/fr/ Dans la cuve de votre robot mélangez 100gr de poudre de préparation pour dentelle Avec 50 gr d'eau et mélanger avec un fouet et ensuite au robot pendant 5 a 10 minutes Vous devez obtenir un... [Lire la suite]
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