Financier tigrės au chocolat fait avec le companion et cuit au cake factory

Liste des ingrédients pour 5 financiers avec les moules cakes ou une quinzaine de mini:

75 gr de beurre fondu

1 pincée de levure chimique

80 gr de sucre glace

70 gr de poudre d'amande 

25 gr de farine T45

3 blancs d'oeufs

1/2 cuill à café de vanille liquide.

30 gr de vermicelles chocolat

30 gr de pépites de chocolat 

Préparation:

Préparez et pesez tous les ingrédients nécessaires a la recette.

Dans le bol du robot,installez la lame Pétrisseur/Concasseur

Ajoutez la poudre d'amande, le sucre glace et la farine.

Lancez la Vitesse 8 pour 30 secondes.

Ajoutez les blancs d'oeufs et la vanille liquide.

Lancez le Programme P3 pour 3 minutes et au bout d'une minute,ajoutez le beurre fondu par le trou en raclant bien les bords toute les 30 secondes

Ajoutez les vermicelles et pépites de chocolat.

Lancez la Vitesse 4 pour 30 secondes.

Débarrassez dans un plat,couvrez d'un film alimentaire et réservez au frais 1 h.

Versez la préparation dans les moules équitablement environ au 3/4 pour 5 financiers bien rempli ou à la moitié pour des financiers moins gros

Ou dans des minis moule comme sur la photo.

Cuire au cake factory en Programme 2 pour 30 minutes voir moins,vérifiez avec la lame d'un couteau,si elle ressort sec,c'est cuit.Cuisson au four préchauffé à 180° pour 15 minutes.

A la fin de la cuisson,laissez refroidir et démoulez sur grille.