cuisse de poulet' façon Carole(moutarde et créme)

Liste des ingrédients pour 4 cuisses de poulet:

4 cuisses de poulet

2 cuillères à soupe de moutarde

10g de beurre

2 cuillères à soupe de crème liquide

200 gr d'haricots vert ou ++ selon vos goûts

200 gr de pomme de terre vapeur ou plus selon vos goûts

1/2 verre d'eau

sel

poivre

Pour commencer,nous allons légèrement entailler la peau des cuisses de poulet

badigeonnez les morceaux de moutarde,salez,poivrez.

Dans un faitout,faite cuire votre beurre.

Disposez ensuite vos cuisses de poulet dans le fond de la marmite et laisser les dorer de chaque coté.

Sortez-les et mettez-les dans un plat.

Ajoutez ensuite votre eau et votre crème,mélangez bien et laissez un peu cuire jusqu'a ébullition

Redéposez vos cuisses de poulet  dans la sauce ,couvrir et laissez mijotez doucement pendant 15 bonnes minutes.

Sortez-les et mettez-les dans un plat.

Disposez des morceaux de pomme de terre vapeur en quartier et mélanger a la sauce

Ajoutez ensuite les haricots vert et bien mélanger le tout

Et pour finir,redéposez vos cuisses de poulet sur les légumes,couvrir et laissez mijotez doucement pendant 10 bonnes minutes.

Déposez vos cuisses de poulet sur un plat ovale ou autres et mettez vos légumes autour de la viande

                      !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Bonne Appétit!!!!!!!!!!!

Comments

[mum gigi]

en fait il ne s'agit meme pas de cuisse de lapin, le temps de cuisson entre le lapin et le poulet n'est pas fo.rcément le même, il n'y a aucune recette avec du lapin dommage !!!!!!!!!