Liste des ingrédients pour la béchamel : 100 gr de farine 1l de lait demi-écrémé 1 pincée de noix de muscade moulue 1 pincée de sel 100 gr de beurre Reste des ingrédients: 1 choux fleur 1 kg 500 de pomme de terre 300 gr de des de jambon 100 gr de gruyère...