Faire son sucre coloré

Tout le monde ou presque connaît les petits pots de sucre coloré de 80gr genre funcakes,sprinkles wilton  pour parsemer sur vos gateau,cakes pops,cupcakes,biscuits  etc...... qui coûte entre 2 euros50 et 3 euros le pot de sucre??

Et bien moi,je vous donne l'astuce trés facile pour le faire vous même et qui vous coûtera bien moins cher et pour une plus grande quantité.Pour les colorant alimentaire il existe en poudre,liquide ou en gel,c'est ce que je vais utiliser:prix 20 euros 

Pour commencer ,nous allons réaliser les sucres couleur pastel:

Mettez du sucre dans un bol et ajoutez quelques goutte de gel liquide diluer dans très peu d'eau.

Mélangez a la fourchette en écrasant un peu le sucre jusqu'a ce que le sucre sois d'une seul couleur uniforme.

 Débarassez votre sucre bien a plat dans une assiette  pour le faire sécher pendant environ 24h en cassant les amas avec vos doigts. Quand ce sera totalement sec, vous pourrez bien le mettre en poudre.   

Pour un sucre un peu plus flash

Mettre le sucre dans un mixeur mais plus petite vitesse.

Ajouter du gel.

Mixer pas trop longtemps environ 10 secondes mais on voit encore des petits morceaux .

Donc rajoutez un filet d'eau.

Et mixez 10 secondes.Débarrassez votre sucre bien a plat dans une assiette  pour le faire sécher pendant environ 24h en cassant les amas avec vos doigts. Quand ce sera totalement sec, vous pourrez bien le mettre en poudre.   

Et voila votre sucre coloré de différentes couleurs pastel et plus flash,se conserve dans des petits pot .