Gâteau arc en ciel kit kat et smarties avec ganache au kinder bueno

16 mars 2017

Gâteau arc en ciel kit kat et smarties avec ganache au kinder bueno

Voici un gateau qui a fait aussi son petit effet pour les 9 ans de ma fille avec celui de chica vampiro,recette ici http://colombine062.canalblog.com/…/2017/03/16/35055825.html

Pour commencer,faire une ganache au kinder Bueno 8h avant de garnir le gateau donc pour ma part ,je l'ai faite au matin de bonne heure avant de cuire mon gateau.

Liste des ingrédients pour la ganache au kinder bueno:

450 gr de kinder bueno(9 sachets)

30 cl de crème liquide 30%mg

36 cl de crème liquide 30%mg

Écrasez les buenos dans un plat.

Mettre a bouillir dans une casserole les 30cl de crème liquide.Versez la crème chaude sur les morceaux de bueno.

Passez tout au blender.

Reversez dans un plat et attendre que le mélange refroidissent et ajoutez les 36cl de crème froide.

Mélangez bien et réservez au frais 8 h

Ensuite ,faites votre gâteau.

Liste des ingrédients:

8 oeufs

350 ml d'huile de tournesol

100 ml de lait

500 gr de sucre en poudre

600 gr de farine

1 sachet de levure

2 cuillères à café de vanille

colorant jaune ,orange, rouge,vert, bleu et violet

Préchauffez le four a 180°c.

Dans la cuve du robot,Faites blanchir les oeufs avec le sucre semoule+ la vanille liquide

Ajoutez le lait et mélangez doucement puis ensuite ,ajoutez l'huile.

Pour finir ,incorporez doucement la farine tamisée avec la levure et mélangez.

Pesez votre pâte(moi 2kilos et 60gr).

Répartir la pâte dans 6 bols de façon égale.

Colorez vos 6 pâtes de couleurs différentes(: jaune ,orange, rouge,vert, bleu et violet)

Verser la pâte par alternance ( 2 cuillére à soupe de chaque ) dans un moule beurré et fariner jusqu'a épuisement de la pâte a gâteau.

Placer le moule dans le four et cuire au four pendant 55-60 minutes. Laisser refroidir dans le moule pendant 5-10 minutes, démoulez et laissez refroidir complètement. Une fois le gâteau cuit et refroidit, le coupez en 2 ou 3 horizontalement afin de réaliser les "étages".N'hésitez pas retirer de la pâte sur le dessus pour pas qu'il y est de bosses.

Sortir la ganache bueno du réfrigérateur et montez-la comme une chantilly .Étalez ensuite la ganache sur chaque couche de gâteau puis sur le dessus du gâteau et le tour afin de le lisser...(désoler,j'ai complétement oublier de faire la photo oups!! )

Coupez les Kit Kat (10 paquets sois 40 barres en tout)de manière à obtenir des barres et déposez-les tout autour du gâteau, « collés » contre la ganache. Ceinturez le gâteau avec de 10 tubes de smarties) en disposant harmonieusement les couleurs.