Pain d'épices au companion

 Liste des ingrédients:

250 ml de miel liquide

200 gr de farine 

1 sachet de levure chimique

50 gr de cassonade

1 oeuf

1 pincée de sel

1 cuil à café de 4 épices

1/2 cuil à cafe ce cannelle

1/2 cuil à café de gingembre 

2 cuil à soupe d'eau

Preparation

Préparer et peser tous les ingrédients nécessaires a la recette

Prechauffer le four à 155°

Dans le bol du robot,installer la lame  Pétrisseur/Concasseur

Mettez 2 cuillères à soupe d'eau et le miel

Lancer Vitesse 6 pendant 1 minute

Voilà le résultat 

Ajoutez la farine, la levure, la cassonade, l'œuf, le sel et les épices

Lancer le programme pâte(P3) ,c'est un programme de 3min30

Voilà le résultat 

Mettre le papier sulfurisé dans  le moule à cake.Mon moule fait 23cm de long,10cm de large et 6cm de hauteur 

Verser la préparation dans le moule 

Enfourner 1h a 1h10  a 155 ° 

A la fin de la cuisson,laisser refroidir et démouler sur grille 

 Le pain d'épices est très moelleux et mon fils qui adore  de pain d'épices dit qu'il est excellent ,moi j n'aime pas le miel 

                        !!!!!!!!!Une petite part!!!!!!!!!

Version avec du sucre perlée