Muffins allégé au yaourt citron 0%

Me voilà de retour avec de nouvelles recettes.Depuis le mois de Mai 2022,je fait le jeûne intermittent Omad pour m’aider a reperdre les kilos prit pendant ma chimiothérapie.Ce qui signifie que je mange 1 seul gros repas par jour et du coup,je réalise de nouvelles recettes,j’essaie de les allégées le plus possible tout en gardant une bonne dégustation en bouche pour les papilles.

Voici un de mes desserts de muffins allégé cuit dans mon cake factory 

Liste des ingrédients pour 10 muffins :

3  œufs

250gr de farine

50gr de maïzena 

5gr de levure chimique 

2gr de bicarbonate alimentaire 

100gr de compote sans sucre ajouté 

2 sachets de sucre vanillé 

1 activia 0% citron vert

1 pincée de sel 

50gr de chocolat noir 85% en carré 

Préparation :

Préparez et pesez tous les ingrédients nécessaires a la recette.

 Dans un saladier,mélangez la compote et le yaourt.

 Ajoutez les oeufs,le sucre vanillé et fouettez.

 Mélangez la farine,la maïzena,la levure,le bicarbonate et le sel ensemble.

 Ajoutez ce mélange en deux fois en mélangeant.

 Votre pâte à muffins est prête.

 Répartir la pâte au 3/4 dans les moules avec caissette.

Incorporez au centre un demi carré de chocolat.

Recouvrir avec de la pâte.

Cuire au Cake Factory en Programme 2  pour 27 minutes.Vérifiez avec la pointe d'un couteau et si il ressort sec,c'est cuit.

Laissez refroidir avant de démouler.

                                                            Valeurs nutritives pour un muffin:

                                                                                167 kilocalories 

                                                                               5,1gr de protéines 

                                                                               26,8gr de glucides 

                                                                              4gr de lipides

Comments

[Chris]

A croquer !