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mon deuxiéme mille feuille

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Tags: mille feuilles

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11 novembre 2010

profiteroles au chocolat

Liste des ingrédients pour la pâte a choux: 25 cl d'eau 80 gr de beurre 4 oeufs entier 150 gr de farine 5 gr de sel 30 gr de sucre Liste des ingrédients pour la sauce chocolat: 200 gr de chocolat a croquer 20 cl de créme liquide amandes éffilées glace...

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Tags: profiteroles

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11 novembre 2010

mousse au chocolat

Liste des ingrédients: 200 gr de chocolat noir a croquer 50 gr de beurre 6 oeufs 1 filet de jus de citron 50 gr de sucre Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre coupé en morceaux Un fois bien fondu et lisse reservez clarifier 6 oeufs et...

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Tags: mousse au chocolat

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21 octobre 2010

mille- feuilles

Voici mon tout premier mille feuilles.Vu chez chef simon Liste des ingrédients: 3 pate feuilletées toute prete ou faites la vous meme,recette voir plus bas"pate de base" pour le créme patissiére: 1l de lait 8 jaunes d'oeufs 1 cuillére à café de vanille...

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Tags: mille feuilles

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8 octobre 2010

encore une foret noire

Comme ma cousine et sa petite famille viens passer le week end à la maison,j'ai décider de faire une foret noire mais j'ai voulu travailler un peu plus la présentation.J'ai colorer des amandes effilées dans une poele et j'ai bien colorer ma chantilly.Comme...

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Tags: foret noire

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3 octobre 2010

Gâteau Forêt Noire

Comme promis,voici mon premier gateau foret noire,que ma petite famille a bien appreçier.vu chez chef simon Liste des ingrédients: 6 oeufs 150 gr de sucre en poudre 150 gr de farine 40 gr de cacao amer 5 cuillére à soupe de lait 2 sachets de sucre vanillé...

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Tags: foret noire

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19 septembre 2010

voici les gateaux réaliser pour le bapteme d'un petit garçon

Comme je le disais précédemment,j'avais 4 gateaux a réaliser,donc voici les photos Ce sont 2 fraisier la recette est ici: d.Dessert Pour le suivant,j'ai juste remplaçer le sirop de fraise par sirop d'ananas et les fraises par de l'ananas sinon la base...

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Tags: gateaux

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26 août 2010

les gateaux du bapteme

Donc le bapteme de ma puce est passer et j'ai réaliser un fraisier et un bavaroi aux fraises avec sur le dessus une chantilly au chocolat blanc et miroir aux fraises,les recettes sont sur mon blog Une petite part de chaque

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Tags: gateaux

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2 août 2010

fraisier

Voici mon fraisier pour le bapteme de ma puce la recette est ici d.Dessert mini fraisier

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Tags: fraisier

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2 août 2010

bavarois aux fraises avec chantilly au chocolat blanc

Liste des ingrédients pour 8 personnes Liste des ingrédients pour la base en petit beurre 200 gr de petit beurre 80 gr de beurre fondu casser en morceaux et mIxer les petits beurre. Ajouter le beurre fondu et mélangé. Etaler le mélange obtenue dans le...

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Tags: bavarois

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