bienvenue dans la cuisine de Carole

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29 octobre 2016

Pâte brisée

Liste des ingrédients pour 1 tarte de 6 personnes: 250 gr de farine 125 gr de beurre 30 gr de sucre 1 jaune d'oeuf 5 cl d'eau 1 pincée de sel Mettez dans votre robot la farine,le sel,le sucre et le beurre coupé en morceau. Faites tournez le robot jusqu'à...

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Tags: Pâte brisée

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14 mars 2010

génoise

Liste des ingrédients pour une génoise de 8 pesonnes: Liste des ingrédients pour la génoise: 5 oeufs 75gr de maizena 75gr de farine 150gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure Commencez par faire la génoise: Préchauffez votre...

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Tags: génoise

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25 février 2010

créme mousseline au chocolat

créme mousseline au chocolat

Liste des ingrédients pour la créme mousseline: 6 jaunes d'oeufs 100gr de sucre en poudre 1 litre de lait 50gr de maizena 10 carrés de chocolat à croquer noir 250gr de beurre(je penses en mettre que 200gr la prochaine fois) 1 gousse de vanille ou comme...

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21 février 2010

génoise au chocolat

génoise au chocolat

ingrédients pour Génoise au chocolat de 8 personnes: 5 oeufs 75gr de maizena 75gr de farine tamisée 150gr de sucre en poudre 1sachet de levure chimique 2 cuillére à soupe de cacao Préchauffez le four à 150°c Beurrez et farinez un moule à gateau. Séparez...

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Tags: génoise

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2 février 2010

pate a biscuit

Liste des ingrédients pour une plaque à patisserie: 4 oeufs 120 gr de sucre 75 gr de farine 75 gr de fécule 1 pincée de sel 2 cuil à soupe de cacao en poudre(pour un biscuit chocolat) Séparez les blancs des jaunes pour les oeufs. Montez les blancs d'oeufs...

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Tags: pate a biscuit

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22 janvier 2010

Pâte sablée

Liste des ingrédients pour 1 tarte de 6 personnes: 250 gr de farine 125 gr de beurre 70 gr de sucre 2 jaunes d'oeufs 5 cl d'eau 1 pincée de sel Mettez dans votre robot la farine,le sel et le beurre coupé en morceau. Faites tournez le robot jusqu'à ce...

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Tags: Pâte sablée

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21 janvier 2010

Pâte feuilletée

Pâte feuilletée

Cette pate feuilleté conviens particuliérement pour réaliser des tartes feuilletés,des tartes rondes.Pour faire des croissant au beuure et des petits pain au chocolat,voir dans: c.Pain et viennoiseries pour la détrempe: 500 gr de farine 10 gr de sel 25...

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Tags: Pâte feuilletée

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21 janvier 2010

Pâte à Choux

Liste des ingrédients pour la pate a choux: 25 cl d'eau 80 gr de beurre 4 oeufs entier 150 gr de farine 5 gr de sel 10 gr de sucre Préchauffez le four a 200°c(th6-7) Mettez dans une casserole,l'eau,le beurre coupé en morceaux et 1/2 cuil a café de sel.Portez...

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21 janvier 2010

Pâte à pizza

Liste des ingrédients pour 6 personnes: 340 ge de farine 1 cuil à café de sucre 10 g de levure de boulanger fraiche 1 cuil à c de sel 1,5 cuil à soupe d'huile d'olive 23 cl d'eau tiéde Dans un bol,mettez votre levure émietté avec 1 cuil à café de sucre...

Posté par colombine062 à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizzas, pate

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